Kako kuhati svinjetinu i jela od nje?

Kuhana svinjetina može se koristiti tijekomkuhanje svih jela. Danas ćemo razmotriti dvije različite opcije za ručak, gdje je ovaj proizvod prisutan. Važno je napomenuti da obje prikazane metode zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka i vremena.

Prekrasan kuhani svinjski jezik: recepti s fotografijom gotovih jela

1. Ispunjavanje za blagdanski stol

Potrebni sastojci:

• piletina bedrima - 2 kom .;
• jezik svinje - 1 komad;
• lisnatog lišća (za juhu) - 4 kom .;
• glavica luk (za juhu) - 1 komad;
• pileće kuhano jaje - 1 komad;
• sol skuhana - dodati okus;
• Instant želatina - 1,5 velikih žlica.

Priprema bujona

Prije nego što pripremiš umrljanusvečani stol, dobro je kuhati svinjetni jezik u slanoj vodi (80 minuta). Nakon toga se mora hladi, oguliti i izrezati na komade debljine 1 centimetra. Zatim morate početi kuhati pileći juhu. Da biste to učinili, kuhajte piletine bedrima u 2 litre vode za piće, pred-soli i dodajte lovorovce i luk za okus. Kada meso pileće postane mekano, mora se ukloniti iz bujona, ohladiti i odrezati sva mesa.

Stvaranje krhotine

Nakon što je mirisna juha spremna, to jetreba ohladiti i miješati zajedno s instantom želatinom. Nadalje, potrebno je uzimati duboke oblike, kako bi obložila njihovu površinu s kriškama svinjskog jezika, a također i postaviti malo mesa od piletine i pola kuhana jaja (za ukras). Na kraju, svi sastojci moraju biti popunjeni bujonom tako da pokriva posudu za 1-2 centimetra, a zatim ga stavite u hladnjak 6-7 sati.

2. srdačna salata od kuhane svinjetine

Potrebni sastojci:

• grašak konzerviran zelenom - ½ standardnom posudom;
• krastavci ukiseljeni i svježi - 1 kom .;
• šampinjoni konzervirani - 200 g;
• kuhana mrkva - 2 kom .;
• Kuhana svinjetina - 1 kom. (kuhati, kao u prethodnom receptu);
• masnoće majoneze visoke kalorijske - 200 g;
• sol stolice je mali - ¼ male žlice;
• svježi ili smrznuti kupus - 200 g.

Proces kuhanja

Prije nego što napravite takvu ukusnu salatu, trebali bistekuhati jezik svinja koristeći istu tehnologiju koja je opisana gore, a zatim ga rasturati u male kocke i staviti u veliku zdjelu. Također je potrebno odrezati konzervirane gljive, kuhano cvjetače, mrkve, kiselog i svježeg krastavaca. Sve ove komponente moraju biti dodane na jezik, a zatim ih zeleni grašak, malu sol i majoneze s visokom kalorijom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrlo zadovoljavajuću i ukusnu salatu.

Kako pravilno poslužiti stol

Sada znate napraviti ukusnu svinjetinujezika i iz nje izvući svečane jela. Izlijevanje od takvog proizvoda bi trebalo biti posluženo na stolu kao snack u hladnom stanju, a salata salata ispred glavne večere. Što se tiče posljednjeg jela, ako se želi, umjesto cvjetače, može se dodati kuhano sjeckani krumpir.