Treset pita - popularan desert koji hrabromože se pripisati zdravoj kuhinji. A sve zato što u svom sastavu postoje dva najkorisnija sastojka - svježi sir i kakao. Njihova kombinacija ne samo da će pogodovati zdravlju, već će i zabaviti svakog gurmana. Zamislite: delikatno punjenje skute, uokvireno hrskavim čokoladnim tijestom! A kuhanje treseta od treseta sa svježim sirom vrlo je jednostavno. Probajte i uvjerite se sami!
Treset pita, recept koji sadrži svježi sir itijesto od kolača, nešto poput kraljevskog kolača od sira. Samo ona ima i kakao okus. Testo je ovdje posebno - pjeskovito, vrlo, vrlo pjeskovito, kao da je istina od slatkog čokoladnog pijeska. Ne smije se izrađivati ili izvaljati, već nalikovati na mrvljivu mrvicu. Kuhano tijesto će biti od ovih proizvoda:
Najprije pažljivo utrljajte maslac i šećer. Nema potrebe pobijediti, imamo druge zadatke. Sada sipajte kakao i lagano promiješajte. Pomiješajte brašno sa sodom, u obrocima dodamo masu ulja. Neke kućanice koje su već savladale treset, pogodno je ručno dovršiti taj proces, tj. Prstima istrljati mrvicu.
Sada nastavite s punjenjem. Čini ga još lakšim od tijesta. Pomiješajte pola kilograma svježeg sira, 4 srednje jaja i 150 grama šećera, kaša. A još bolje - bičem s miješalicom. Sada dodajte malo jogurta (ili kiselog vrhnja), samo oko pola čaše. Za popunjavanje, pospite škrobom (cca. 3 žlice. L.), još jednom umutite. Ako volite vanilu, dodajte prstohvat, okus će samo imati koristi od toga.
A sada i zabavni dio. Dno kalupa punimo papirom za pečenje i ulijemo u njega pola mrvica. Na vrh stavite grudicu i napunite je drugom polovicom kratkog tijesta. Ne morate ništa prihvatiti! Sama masa će sjesti, kao što bi i trebala. Koristite li silikonski kalup za pečenje? Sjajno, onda nije potreban papir.
Trebate ispeći kolač u zagrijanom 200 okoS pećnicom oko 50 minuta. I nakon isteka tog vremena isključite plin, otvorite vrata, ali ne uklanjajte kolač oko sat vremena. Čak i nakon toga ne bi trebalo žuriti. Bolje je ostaviti tresetni kolač samo nekoliko sati - od toga samo će biti bolje.
Ovaj desert je dobar za doručak i popodnevni čaj. Dobro se slaže s kavom, čajem, kompotima, sokovima i voćnim napitcima. Mliječni napici su također prikladni. Tresetni pite savršeno drži svoj oblik, ne raspada se, ne pada. Možete ga ukrasiti posipanjem naribane čokolade ili kakaoa. I u velikoj mjeri, izgleda prilično dobro iu svom izvornom obliku.
Pita od treseta može biti pravi spasiteljza one majke čija djeca nisu zadovoljna mliječnim proizvodima. Ni jedan mali gurman neće odbiti takvu poslasticu! A punjenje jogurta-skuta osvaja svojom nježnošću, a mirisni čokoladni čipovi rade svoj posao.
Pripremite takvu tortu u večernjim satima, a preko noći će vam biti dovoljno, a ujutro nećete morati brinuti o ukusnom i zdravom doručku.
