Nema gozbe, domaće gozbe, djecaodmor ne može proći bez ploda. I oni su cijelo večer lažni i rumeni u jelu. Uostalom, nitko neće poduzeti žvakati cijeli jabuka ili čista narančasta - to je nezgodno, konzumiranje dragocjeno vrijeme za odmor, plijen šminka, manikura, ostavlja mrlju na košulji, a puno više ...
Čak i ako ste rasarčani, čisti, izrezani isamo presavijeni plodovi u tanjur, vjerojatno neće privući mnogo pažnje. Štoviše, bez odgovarajućeg tretmana, brzo će umrijeti, izmoriti, potamniti, a zatim, budite sigurni da ih nitko neće dirati. Što ih čeka? Otpad može? Kompozicija? Ali plodovi danas nisu skupi ...
Spremanje proizvoda, novca i raspoloženja pomoći će sjajnom, lijepom i ispravnom ukrašavanju voćnih rezova!
Ili voćna ploča, a također se zove plodIzabrane. Ako neka vaše mašte pokrenuti divlja, možete doći i donijeti neku priču, čak i bez posebne vještine dekorativne rezanje obrok sa svjetlom i tako korisne voće može postati „vrhunac” od stola, pa čak i zamijeniti kolač!
Prekrasno ukrašavanje rezanja voća ovisiuglavnom iz ideje. Ploča može biti apsolutno apstraktna, fantastična ili tematska. Naime, 8. ožujka od voća možete napraviti buket, na Novu godinu - božićno drvce, a na rođendan djeteta - brodu ili mladunčadi. Ovdje je sve vrlo individualno.
Ali u svakom slučaju, dizajn rezanja voća zahtijeva poštivanje određenih pravila.
Navedimo neka pravila, preporuke,promatranjem i primjenom, moći ćete sačuvati plodove, njihov atraktivan izgled i napraviti jelo koje će uživati u neodoljivom uspjehu gostiju.
Počinje s rezanjem voćastjecanje voća. Ovo je prva i najvažnija faza. Odaberite lijepe, zdrave i zrele plodove. Ako će festival biti za dan ili dva, onda morate kupiti malo nezrele plodove. Pažljivo pregledajte svaki plod zbog njegovog oblika, integriteta kože i prisutnosti mrlja na njemu - sve bi trebalo biti savršeno. Ovo je kao izbor za čuvanje u Mauzoleju, jer će vaši plodovi morati stajati na stolu nekoliko sati i istovremeno ne izgubiti “lice”! Pronađite vrijedne!
Najviše bi trebalo biti rezanje voćaposljednji čin. Kada je sve spremno, poslužuje se i stol i kruh se reže. Kad je kapljica parfema već pala na ručni zglob, a gosti će biti gotovo, ostavite dvadeset do trideset minuta i uzmite voće. U dodiru s zrakom pulpa voća brzo se potamni, tako da rez moramo pripremiti što je duže moguće kako bismo što duže sačuvali "robu" vrste jela. Da biste ispravili situaciju i produžili život voća pomoći će limunov sok, padajući na površinu, inhibira proces oksidacije. Kada se sve završi, voće treba posuti limunovim sokom.
Kako bi se plod smanjio tanko i delikatno,Trebat će vam vrlo oštar nož, treba unaprijed paziti. Ako je jelo veliko ili planirate nekoliko ploča s voćem, tada će vam trebati oštri noževi kako biste sačuvali vrijeme oštrenja. Unatoč očito krhkost, voćni oguliti vrlo brzo tupit oštrica.
Zapamtite o preliminarnoj obradi bobica i voća, morate biti vrlo oprezni da ne pokvarite raspoloženje i zdravlje za vas i vaše goste.
Bolje je ne rezati sve voće odjednom. Stavite jednu ili dvije male tanjure s raznim, dok budete prazni, nadopunjavat ćete ih svježim voćem.
Ovdje su osnovna pravila, pomno izvršavanje koje će zahtijevati od vas da dizajn rezanja voća.
Načini i oblici za rezanje težine ploda. Glavno pravilo - osim ljepote, jednostavnost potrošnje. To jest, komadić posjekotina treba biti takav da ga se jednostavno može uzeti i potpuno poslati u usta. U isto vrijeme, osoba ne smije izgledati smiješno ili apsurdno (uz zalogaj i tok soka koji iz njega izlazi). Ovo je savršena opcija.
Oblik rezanja određuje gustoću pulpe. Što je to teže, jasniji i rigidniji oblik moći će se zadržati. Na primjer, možete izrezati jabuku, ananas, tvrde sorte krušaka itd. U kocke, kocke, cvijeće, lišće, a taj broj neće raditi s narančom.
Agrumi (i drugi "meki" plodovi) češće se režu na kriške, kriške ili "rastavljaju" na kriške u oguljenom obliku.
Ako ste ušli u bijes i vaša umjetnost zahtijevadublje vještine i znanja, možete koristiti razne uređaje za rezanje, ribanje, usitnjavanje voća. Taj se proces naziva rezbarenje. Alati za to mogu se naći u trgovinama posuđa. S njima ćete moći stvoriti ta remek-djela. Dizajn presjeka voća može biti veliki hobi ili nova profesija.
Da bi voće na stolu izgledalo ukusno i spektakularno, potrebno je malo vremena, puno želje i mašte. Pogledajte različite primjere, inspirirajte ih.
Na primjer, predlažemo da pokušate napravititako spektakularno božićno drvce. Uzmite veliku jaku mrkvu za deblo, operite je, očistite i izravnajte nožem s nožem. Tako da se mrkva može staviti na tanjur. Zatim uzmite čačkalice i zalijepite mrkvu sa svih strana (više čačkalica, čvršće božićno drvce). Na njima su bili nanizani komadi voća i bobica. Izrežite zvijezdu nožem ili obrascem. Za veću sličnost s božićnim drvcem, gornje "grane" učinite kraćim, a komadići voća na njima su manji, postupno ih povećavajući od vrha prema dnu.
Obilje slatkiša prevedeno je voće za modernodjece na vrlo nisku razinu. Ali od voća i plodova pripremljenih na takav inventivni način, ne jedan kikiriki! Počeli smo prizivati ...
To su prekrasni čarobni štapići od lubenice i ananasa mogu biti napravljeni sa samo dva oblika za dlanove - zvijezde različitih veličina.
Korištenjem plijesni, izrezati zvijezde iz mesa lubenice i ananasa. Koliko će ići u štapiće.
Umetnite jednu zvijezdu u drugu, kombinirajući boje. Za ovaj uzbudljiv proces možete privući svoje dijete. Zatim stavite zvijezde na svijetle štapiće ili koktel cijevi koje možete ukrasiti bobicama prije toga. Sve - malo čudo za vaš stol je spremno!
