Ricete juhe sve su zanimljive ljudima. Uostalom, ovo nije samo priznanje modi. Netko priprema juhe juhe zbog vjerskih razloga, a netko pokušava izgubiti težinu i očistiti tijelo. Unatoč činjenici da u slaboj juhi nema ni mesa niti ribe, mogu se kuhati suhice koje su obojene tako da su ukusne i hranjive.
Razmotrimo to detaljnije.
Postoje dvije vrste receptura od juhe:
1) Recepti juhe su isti kao i recepti svih poznatih juha, samo oni ne stavljaju meso ili ribu.
To uključuje: lean borsch (pripremljen na juhu od povrća, bez dodavanja masti, i, naravno, bez mesa);
cikla (bez kiselog vrhnja i jaja);
juha hurcho (ne stavlja se meso, samo luk, riža, češnjak, tijesto od rajčice i začini);
Korena juha (opet bez mesa);
juha od graška (bez mesa).
Sve ove juhe mogu se poslužiti na stolu s roštiljem, posuto svježim biljem.
2) Poštanske recepte za juhe, u kojima se izvorno nije namjeravalo staviti meso.
Razgovarajmo o tome detaljno:
Dakle, ovdje su najčešći recepti za juhe bez mesa:
Lenticena juha
Juha od vrhnje brokule
Lenticena juha s rižom
Vegetarijanska juha s domaćim rezancima
Crvena juha.
Sada razmotrite recepte za juhe bez mesa više.
Lenticena juha. Može se kuhati s obje zelene i crvene leće. Lizenje su od davnina poznate ljudima svijeta kao ukusna i hranjiva jela. Lizalica sadrži veliku količinu proteina, pa je izvrsna alternativa mesu.
Najlakši recept za juhu od leće: Stavili smo u kipuću vodu sjeckani luk i mrkve (mogu se pržiti i u tavi). Stavite leće. Solim, dodajte začina ukusan. Lenticice se kuha vrlo brzo, za 10-15 minuta je sasvim spremno.
Juha od vrhnje brokule. Brokula je vrsta kupusa i, prema priznavanju liječnika i nutricionista, korisno je za zdravlje i lik. Brzo se priprema, ima ugodan kremasti okus. U juhu brokule stavite luk, krumpir i zapravo brokule. Juha se jednostavno priprema - sa začinima kuhano je sve povrće, dodano je kupus. Zatim rezultirajuća juha mora se temeljiti u miješalici. Posolite sa zelenilom prije posluživanja. Svaka juha-pire najbolje se koristi s krušnim mrvicama.
Lenticena juha s rižom. Za kuhanje juhe, koristite luk, mrkve, leće, rižu, špinat, paprika, tijesto od rajčice. Prvo, u kipuću vodu stavite luk, mrkve, papriku, rižu. Zatim leće. Napokon stavite špinat i rajčicu. Ova juha je samo skladište vitamina. Da ne spominjem da je ukusna i hranjiva.
Vegetarijanska juha s domaćim rezancima. Domaći rezanci su mnogo ukusniji od onih tjestenina koje se proizvode na industrijskoj razini. Sami domaći rezanci su središnji dio jela. Još uvijek moramo dodati nepromijenjene luk i mrkve, malo zelenila.
Crvena juha. Osobitost pripreme graha je da se grah dugo kuhati. Stoga se preporuča namočiti grah za noć, ali čak i grah mora biti kuhana 2 sata. Međutim, juha od graha je gusta i hranjiva. Grah, mrkva, rajčica, povrće dodaju se juhu od graha. Ako koristite grah iz staklenke, proces proizvodnje juhe, naravno, uvelike se ubrzava.
Recepti niske kalorijske juhe također su od interesa za mnoge ljude. Tako je važno pratiti figuru dok ostanete zdravi.
Kao sastojci za niskokalorične juhemožete koristiti razne povrće, leće, mršave ribe, škampi, čak i piletinu. Bundeve, konobe, sve vrste kupusa savršeno su prikladne za pripremu low-calorie juhe.
Recepti niske kalorijske juhe često suvarijacije konvencionalnih receptura. Na primjer, ako ne dodate krumpir juhu, ali dodajte više povrća umjesto krumpira, juha će biti manje kalorijska. Također, umjesto mesne juhe, možete koristiti manje kaloričnu pileću juhu, a umjesto mesa koristite pileće prsa.
