Dobro je kad se zlato meso pojavi na stolu. Smatra se poslastica. Ovo meso je prehrambeno, pa se koristi za kuhanje dječje hrane. Rabbit ne sadrži kolesterol i bogat je vitaminima i proteinima. Tijelo dobro apsorbira i nema kontraindikacije. Da ne biste pokvarili ovu poslasticu, trebate znati kuhati zrno fileta ukusna.
Nekoliko tajni
Ali sve nije tako jednostavno kao što se čini. Kako kuhati kunić mekanu? Da biste to učinili, prvo se mora natopiti vodom. To se pravilo odnosi na svako jelo od kunića. Pripremljeni trupovi šire se u spremniku hladne vode. Mora se potpuno pokriti meso. Potopiti se dva dana, povremeno (svakih 5 sati), mijenjajući vodu. Ali da biste ubrzali ovaj proces, možete dodati malo octa.
Najlakši i najpopularniji recept je kunićkiselo vrhnje. Takva pečenje može kuhati čak i kuhara novaka. Umak od vrhnja tijesta čini meso natječeno i mekano. Sada bismo odlučili kuhati kunić: u multivarhu ili na drugi način. Multivarživač pojednostavljuje proces kuhanja. Uzme se zečje truplo ne više od 2 kilograma, 500 mililitara dobre kiselog vrhnja, biljnog ulja i začina (češnjak, papar, sol, sve začine). Ako se zečje meso nije prethodno natopilo, onda ga treba sipati s vodom i ocem (po litri vode jednu veliku žlicu octa). Sada čekamo tri sata. Zatim uzmemo meso i pažljivo suši. Izrežemo ga u dijelove, razmazani začinima i punjeni češnjaka. Prije pripreme zeca u multivarhu ostavite da se marinira jedan sat. Sada stavimo meso u višesmjernu stranu i uključimo način pečenja. Kad se pojavi prelijepa kora, dodajte kiselo vrhnje i uključite ga. Za sat vremena jelo će biti spremno. Kako kuhati zeca u multivarijatu? Ovo je najjednostavniji recept koji ne zahtijeva puno sastojaka.
Za ovaj recept, uzmi trup i 200 gramašljive (poželjno bez jama). Ulijte suhe šljive u vodi 1,5 sata. Podijelimo zec u dijelove i stavimo ga u multivar. Sada morate pržiti 30 minuta u načinu pečenja. Za to vrijeme morate očistiti dva mrkva i dva luka. Mrlje mrkve u trake, a luk su polukružni. Stavili smo povrće u zdjelu multivareta i povećali vrijeme pečenja još 10 minuta. Nakon toga, napunite zdjelu s dvije trećine vode, postavite dvije velike žličice kiselog vrhnja i istu količinu ketchupa. Također dodajte 1,5 malih žlica senfa, sol i stavite bilo koji začin ukusan. Svi sastojci su dobro izmiješani i ugasiti postavljanje 1,5 sata. Nakon sat vremena otvorite poklopac i zalijte šljive, izrezane na komade. 10 minuta prije pune spremnosti, dodajte tri češnjaka češnjaka, prethodno isjeckana.
Ovo jelo mora biti pripremljeno tako da postaneremek-djelo kuhanja. Zbog toga postoje mnogi recepti, tako da izbor kako kuhati zeca u multivaretu nije tako kompliciran. Ali, potrebno je puno truda i strpljenja da bi se postigao željeni rezultat.
