Škampi su dobri, vrlo su ukusni i korisniplodovi mora. Puno korisnih svojstava kombinira se u njima s izvrsnim ukusom, što je na kraju dovelo do činjenice da gotovo svaki blagdan stol možete vidjeti škampi. Recepti kuhanja s njima su brojni, pokušajte reći o nekoliko njih.
Recepti jela od škampi: škampi s češnjakom u limunovom soku
Ovo je jelo došlo od Italije, i ovone čudi, jer je u talijanskom profinjenog i delikatan okus. Za pripremu snack, trebat će vam funta oguljeni škampa, 2 žlice sitno nasjeckanog češnjaka i maslinovog ulja, četvrt šalice soka od limuna i nasjeckanim peršinom, pola žličice papra i crne soli.
Škampi treba kuhati u slanoj vodi, češnjaka- pržite maslinovim uljem (oko jedne minute), zatim dodajte sok od limuna, sol, papar i stavite peršin u tavu. Umiješajte dok pržite minutu. Tako ćete dobiti marinadu, koju morate popuniti škampi. Dajte jelo promarinovatsya sata 2 i već na stolu možete poslužiti rafiniran "talijanski" škampi!
Škampi receptima: brokula sa škampima
Još jedan recept za jelo s kozicama jeljubitelji okusa ukusnih jela. Da biste to napravili, morat ćete zalijepiti takav skup proizvoda: čili paprika (svježi) - 1 komad, maslac od kikirikija - 3 stol. l. Brokula - pola kilograma, češnjak - 3 češnja, škampi kuhana i ljuštena - 120 grama, šećer od palmi - pola žličice, riblji umak - 1 stol. l.
Papar sitno sjeckani, brokule - kriškeotprilike 2 cm. U ulju grijanom u tavi, dodajte nasjeckani češnjak i lagano ga pržite. Nakon što češnjak počne mijenjati boju, dodajte papar i pržite još par minuta. Zatim stavite brokule i pržite sve zajedno još 3 minute, a zatim pokrijte i kuhajte na vrlo sporo vatra do 5 minuta (na kraju, morate pripremiti kupus s hrskavom koricom). U dobivenoj smjesi morate dodati sjeckani škampi, umak i šećer.
Škampi Recepti: Slanina kozice
Za pripremu ovog jela trebat će vam škampi, limun, slanina, začini prema okusu i čačkalice.
Škampi bi trebali biti odmrznuti i oguljeni. Dalje, pospite ih začinima i pospite limunovim sokom i ostavite pola sata da marinirate. Zatim svaki škamp mora biti umotan u tanko isjeckanu slaninu, a kako bi se spriječilo razvijanje slanine, popraviti ga čačkalicom. Ponovno sol i papar. Zatim posudu stavite u tavu s vrućim uljem (na nju možete dodati češnjak ili ružmarin) i pržiti na svakoj strani tako da slanina ne ostane sirova. Ovo jelo će se svidjeti onima koji vole meso koliko škampi.
Reči od škampa: juha od škampa s knedlama
Napraviti ovu egzotičnu juhuUzmite 50 g škampa 20 g mrkve, 15 g luka, malo peršina i maslac. Za knedle trebat će vam griz u količini od 20 g, 30 g mlijeka, 1 jaje i 20 g maslaca.
Kuhane škampe treba rezati na komade,povrće također, a zatim pržiti. Od krupice morate prokuhati gustu kašu, a nakon hlađenja pomiješati je s sitno sjeckanim jajima i maslacem. Zatim formirajte knedle te veličine i oblika, koje više vole, i kuhajte u slanoj vodi. Nakon kuhanja knedle, one se bacaju natrag u cjedilo, a sjeckano povrće baca se u juhu koja se kuha 5-10 minuta. Tada se rači škampi, lagano prokuhavaju i dopuštaju da se prolije. Knedle i bilje u juhi stavite već na stol. Juha ispada vrlo lagana, glavna hranjiva tvar je škamp.
Reči od račića: Škampi u jabukovaču
Za kuhanje trebat će vam 0,5 kg škampa 1,5 l. jabukovača, malo majčine dušice, lovorov list i sol.
Mix jabukovača 1:1 s vodom, dodati začine i sol, oprati škampe i kuhati 2-3 minute. Zatim procijedite, ogulite škampe. Treba ih poslužiti na stolu s kruhom (ili krekerima) i maslacem.
