Slatki papar dobio je svoje ime zahvaljujućiveliki rad uzgajivača iz Bugarske, koji je uspio uzgajati različite vrste velikih slatki paprika. Rodno mjesto ove kulture je Amerika, gdje se sada nalazi u divljini. Bugarski paprike su slatki okus i tako različiti od divljih paprika, što je njegov udaljeni predak, koji mnogi smatraju različitim kulturama. Ali oni imaju više zajedničkog, osim toga, agrotehnike nemaju velike razlike u uzgoju.
Bugarska sorta "one" ima crvenu boju. Takvu svijetlu obojenost daje joj pigment karoten i likopen. Ima puno više vitamina A od paprike, koje imaju zelenu ili žutu boju. Zato nutricionisti preporučuju ovu vrstu djeci koja rastu vrlo brzo. Potreba za ovim vitaminom imaju vrlo visoku razinu. Istraživači su pokazali da je vrsta "paprika" vrlo korisna za pušače. Kao što se ispostavilo, u njihovim tijelima postoji akutna manjak vitamina A.
Crveni bugarski papar sadrži veliku količinu likopena koji omogućuje jačanje ljudskog imunološkog sustava, štiti od nastanka malignih tumora.
Raznolikost žutog papra naziva se "indalo". Zbog činjenice da ima puno kalija, preporučuje se jesti osobe s bolestima srca. Ova vrsta također ima puno fosfora, što je korisno gotovo svima, kao što je neophodno za puni rad živčanog sustava i izgradnju kostiju.
Zbog relativno malog sadržaja bojanjapigmenti u zelenoj boji imaju sorte bugarskog papra "Atlantic". Ima manje kalorija, i stoga se često koristi s različitim dijetama. Ovaj papar sadrži mnogo fitosterola. Te tvari biljnog podrijetla smanjuju sadržaj lošeg kolesterola i stoga štite pluća od ateroskleroze. Osim toga, oni promiču normalni metabolizam masti.
Čudno, većina vrtlarapreferiraju bugarski papar, čije sorte imaju crvenu boju. Možda je to zato što se svatko upravo navikao na činjenicu da zrelog povrća treba biti oslikana na taj način. Međutim, sada u vrtovima, iako postupno, ali paprike pojavljuju žute i zelene. Kombinacija različitih sorti ovog povrća omogućuje postizanje uravnoteženijih okusa i dobivanje cijelog raspona hranjivih tvari.
Takva kultura koja voli ljubav kao bugarskipapar, sorte se razlikuju iu smislu sazrijevanja. Postoje rane, srednje i kasne. Razlikuju se u broju dana koji prolaze od trenutka nastanka do ulaska u plodnu fazu. Kasne sorte uzgajaju se samo u najjužnijim dijelovima naše zemlje ili u staklenicima. Bugarski papar rane vrste obično se ne razlikuje po veličini grmlja i ne treba podvezicu i nastajanje. Ali postoje iznimke od ovog pravila. Glavna prednost tih sorti je rana žetva. Početkom ljeta tijelo treba vitamina i elemente u tragovima, a paprika će pomoći u ravnoteži prehrane. Prosječne sorte, u pravilu, karakteriziraju veći prinosi i veći plodovi. Često im je potrebna podrška i kompetentna formacija grmlja.
Najbolja opcija je zasaditi bugarski paparnekoliko sorti i zrelosti. To će omogućiti uživanje u ovom ukusnom i korisnom povrću tijekom ljeta. U današnje vrijeme uzgojen je veliki broj sorti različitih oblika i veličine voća. Postoji mnogo hibrida koji omogućuju dobivanje stabilnog usjeva u gotovo svim regijama zemlje. Vrlo je teško razgovarati o bilo kojim posebnim ocjenama bez obvezivanja na regiju. Iako su takve vrste poput "kalifornijskog čuda", "gogoshara", "kardinala" itd., Otkrivale svoje obožavatelje u različitim regijama. Svake godine postoji ogroman broj novih sorti i hibrida paprike. Odlikuju se dobrim ukusom i visokim otporom na razne bolesti, koje ove biljke imaju puno.
Odabir sjemena bugarskog papra u trgovini, trebali biste naučiti informacije koje su nužno na svakom pakiranju. Posebna pozornost treba posvetiti roku valjanosti i cjelovitosti pakovanja.
