Ugljikohidrati i masti korisni su i štetni za tijelo: popis

Zdrava prehrana jamstvo je zdravlja.Međutim, nisu svi mislili o tome tijekom obroka. No, kontrola potrošnje proteina, masti i ugljikohidrata pomaže ne samo očuvanju lijepe figure, već i zaštiti od određenih bolesti, uključujući i pretilost.

masti, korisne

Međutim, nisu svi znali da su masti korisne,i ugljikohidrati, naprotiv, štetni su. Zahtjevi ne proizlaze samo s proteinima. Kao što se sjećamo iz lekcija biologije, to su proteini koji sudjeluju u konstrukciji vezivnog tkiva, regulira metabolizam, prenose korisne tvari krvlju, a također imaju i zaštitnu funkciju. Ali zašto nam je potrebna masti i ugljikohidrati, ako su glavne funkcije suočene s proteinima?

Koje su masti korisne?

Zahvaljujući mastima, naša kosa i koža imaju zdravooblik, a tijelo se ne smrzava na hladnom vremenu i ne pregrije se u toplini. Istina, postoji samo jedan. Niti sve masti imaju korisna svojstva, stoga prije pregleda popisa hrane bogate kalorijama, pogledajmo ovu temu bliže.

Struktura masti

Kao što je poznato, lipidi sukombinacija glicerina i masnih kiselina - triglicerida. Svaka molekula triglicerida se sastoji od lanca ugljikovodika i kiselog ostatka. Takav lanac može se razlikovati po dužini ili broju veza, ovisno o tome koji su izolirani zasićeni i nezasićeni lipidi. Pored toga, masne kiseline se klasificiraju prema broju atoma, nakon čega se formira dvostruka veza. Oni su posebno važni za tijelo. U svakodnevnom smislu, to je mast omega grupa.

Masti, korisne

Da bi tijelo ispravno funkcioniralo, potrebno je konzumirati masti koja sadrži nezasićene kiseline - omega 3, omega 6 i omega 9.

što su masti korisne
Međutim, ovdje postoje neka pravila iznačajke korištenja. Na primjer, omega 3 i omega 6 smatraju se izmjenjivim mastima, ali ne smiju prijeći utvrđenu dnevnu stopu. Ako niste sigurni kako ga izračunati, zapamtite jednostavan način. Lipidi u omega 6 treba biti u prehrani je 4 puta veća od omega 3. Ovaj izračun je zbog činjenice da takve zdrave masti u tijelu može se dobiti samo izvana, i stoga, postoji rizik od prezasićenosti. Nasuprot tome, omega-9 se može dobiti i od proizvoda i razvijeno samostalno. Koja hrana sadrži opisane masti? Sad ćemo saznati.

Popis izvora masnoća

Glavni sadržaj omega-3 masti može se naći uriba i alga, grah i orašasti plodovi, kao iu različitim uljima. Razmislite o određenom popisu koji navodi korisne masti. Proizvodi će biti kako slijedi.

  • Većina omega-3 masti se nalaze u losos, skuša, haringa, pastrve, lignje, baldara, šiške i šarana.
  • Također se mogu naći u grah, soja, špinat, brokula i ostale tamnozelene biljke.
  • Prisutna u uljima soje, sjemenki grožđa, lana, sezama, kukuruza, sjemenki bundeve, oraha i zobi.

Razina omega-6 sadržaja prilično je visoka u ulju suncokreta, kukuruznog, pamučnog i sojinog ulja, u riječne ribe, oraha i sjemenki, piletina i jaja, kao i crnog ribizla i jaglaca.

  • Omega 9 je prisutna u sastavu oraha, sjemena, svinjskog masti i avokada. Šaka lješnjaka ili kikirikija može zasititi tijelo s potrebnom normom.
  • Najveća količina omega-9 može se naći u takvim uljima kao što su masline i marelice.

O prednostima masnoće

Bez sumnje, svaki od tih lipida ima korisna svojstva, inače bi bilo besmisleno govoriti o njima.

korisna svojstva masti
Na primjer, korisna svojstva omega-3 mastisu smanjenje kolesterola, stvaranje moždanih stanica, retina očiju, spermatozoida, pročišćavanje plovila i povratak elastičnih svojstava. Također, zbog omega-3, krvni tlak se normalizira i opskrba krvlju u mozgu poboljšava sprečavanjem prekomjernog zagušenja krvi. Smanjuju se upalni procesi, smanjuje se rizik od artritisa, ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara. Uz potrošnju omega-3-zasićenih masti, oporavak tkiva i kostiju je znatno ubrzan, a neke kožne bolesti su manje akutne. Osim toga, ti lipidi su sastavni dio dijeta.

Riječ je o omega-3, za koju se kaže da su korisne masti za žene. Zašto?

Upotreba omega-3 masti za žensko tijelo

Prvo, korištenje ovih masti ni na koji načinutjecaj na slici. No, poboljšanje stanja kose, kože i kostiju postaje vidljivo. Tijelo je stalno u potrebi tih tvari, dakle, nema vremena da ih se akumuliraju, potrošnja na njihove potrebe. I drugo, nezasićenih omega 3 masti su izvrsno sredstvo od raspoloženja i depresije, normalizira funkciju živčanog sustava.

Korisna svojstva omega 6

Unatoč činjenici da se omega 6 može smatrati punom zamjenom za omega 3, njihov učinak na tijelo je nešto drugačiji. Zašto su te tvari korisne?

proizvodi zdrave masti
Zbog zasićenih masti omega 6 se smanjujesuha koža, razina kolesterola se smanjuje, metabolizam se normalizira, krhkost noktije je eliminirana, aktivnost mozga poboljšana. Klinička ispitivanja dokazuju da se ti lipidi uspješno koriste u liječenju i prevenciji multiple skleroze i dijabetesa. Također se smatraju da se masne kiseline koriste u prevenciji ginekoloških i uroloških bolesti, neurotičnih stanja i kardiovaskularnih patologija.

Korisna svojstva omega 9

Omega 9 masne kiseline uopće nije nižaSmatraju se njihovim korisnim svojstvima, što blagotvorno djeluje na tijelo. Također je u stanju spriječiti razvoj dijabetesa aktiviranjem djelovanja stanica na proizvodnju inzulina. Zahvaljujući omega 9, naše tijelo može odoljeti različitim vrstama infekcija, kao i razviti imunitet. Za razliku od ispitivanih masti, omega 9 ne samo da smanjuje razinu kolesterola u krvi, već također ima veliku otpornost i zbog toga ne oslobađa karcinogene u tijelu kao rezultat određenih kemijskih reakcija.

Treba napomenuti da su sve kiseline zastupljenenalaze se u ribljeg ulja. Naše velike bake znale su i za njegove prednosti. Mnogo je generacija djece dugo trajala kao glavni vitamin. Ali vrlo malo ljudi zna što korisno riblje ulje za žene.

zdrave masti za žene

Sadržane jod i fosfor sprečavajubolesti štitnjače i poboljšati metabolizam. Uključeno u vitamine A i D jača kosu i nokte, poboljšava stanje i ten, a također povećava elastičnost kože. Masne kiseline pomažu u održavanju sklada likova.

Međutim, kao i svaka druga tvar, one nisu lišene mogućnosti negativnih utjecaja na tijelo.

Je li dobro ili zla?

Masti korisne za tijelo također mogu štetiti zdravlju ako se ne poštuju brojni uvjeti.

Na primjer, nedostatak omega-3 nije tako opasan kaopredoziranje. I iako je u praksi ovaj fenomen rijedak i teško implementirati, alergijski učinak može postati minimalna posljedica, a maksimalno - pogoršanje bolesti jetre.

Učinci višak omega-6 u tijelu mogubiti mnogo gore nego u prethodnom slučaju. Dakle, kao rezultat višak sadržaja ove tvari u tijelu povećava viskozitet krvi, što znači da postoji rizik od razvoja srčanog udara ili moždanog udara, kao i razvoja krvnih ugrušaka. Također, prekoračenje koncentracije masnih kiselina ugrožava rast stanica raka. Minimalna posljedica je smanjenje imuniteta.

Unatoč činjenici da je Omega 9 pozvan regulirati metabolizam, njegov višak u tijelu može dovesti do prekomjerne težine.

Stoga, prije nego počnete, aktivno koristite ove naizgled korisne masti, zapamtite da je u svemu važna mjera.

Dodirivanje teme lipida ne može se reći o ugljikohidratima. Samo u hrpi korisnih masti i ugljikohidrata može organizirati odgovarajuću prehranu.

Ugljikohidrata. Njihova korist i šteta

S ugljikohidratima sve je nešto jednostavnije. Postoje složeni ugljikohidrati i jednostavni. Ili, drugim riječima, ugljikohidrati s niskim glikemijskim indeksom i visokim. Kako se razlikuju?

zdrave masti i ugljikohidrati

Jednostavni ugljikohidrati usmjereni su na brzo oslobađanje energije povećanjem razine šećera u krvi.

Pronađeni su u čokoladi, pečenju, voću.Jednom riječju, u svim ukusima. Zato čokoladne šipke su dobre kao brzi snack, ali su loši kao osnovni obrok. Osjećaj gladi će se ugasiti točno nekoliko sati.

Složeni ugljikohidrati, koji ulaze u tijelo, su podijeljeni dulje vrijeme, stalno energično zagrijavaju tijelo.

korisne masti za tijelo
Oni su dio raznih žitarica, mahunarki, cjelovitih žitarica, kao i makaroni proizvoda čvrste sorte.

U tom slučaju, sjetite se da se jednostavni ugljikohidrati, cijepanje, odmah pretvaraju u masnoću pa ih ne možete zlorabiti, inače možete zaboraviti na vitku figuru.

zaključak

Masti su korisne samo u njihovoj uporabiograničeno na dnevnu cijenu. Bilo koji višak ne može samo negativno utjecati na izgled, ima značajan utjecaj na zdravlje. Stoga, prije nego što budete inspirirani opisanim učinkom uzimanja masnih kiselina omega-skupine, razmislite o posljedicama njihove zloupotrebe.

volio:
0
Složeni i jednostavni ugljikohidrati: koji su korisniji
Koja hrana je više ugljikohidrata?
Vrijednost hrane proizvoda
Znaš kako pravilno jesti
Što su masti, trans masti i zasićene masti?
Želite znati gdje je najbrži
I znate gdje je protein i
Proizvodi koji sadrže ugljikohidrate
Korisne tvari mogu sadržavati gdje?
Najpopularniji postovi
gore